चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की 'शुद्ध आहार मिलावट पर वार' योजना के तहत खाद्य सुरक्षा दल ने जिले में अभियान चलाया। इस दौरान कई दुकानों का अचानक निरीक्षण किया गया। खाद्य सुरक्षा दल ने अन्नपूर्णा रसोई, अमृतकौर अस्पताल, श्री सीमेंट की कैंटीन और कान्हा सुपर मार्ट का अचानक दौरा किया। टीम ने सूखे मेवे, घी, तेल और आटे समेत कई खाने के सामान के सैंपल लिए। अन्नपूर्णा रसोई में खाने के सामान के रखरखाव में बड़ी लापरवाही मिली। यहां सड़ी-गली और बदबूदार सब्जियां मिलीं। साथ ही आटा, बेसन और दाल में कीड़े पाए गए। करीब 25 किलो खाने का सामान मौके पर ही जब्त कर नष्ट कर दिया गया। इसी तरह कान्हा सुपर मार्ट में ब्रेड, चिप्स, नमकीन, दलिया, शक्कर और जूस समेत कई सामान एक्सपायरी डेट का मिला। इसे भी मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। खाद्य सुरक्षा दल ने दुकान मालिकों को भविष्य में ऐसी लापरवाही नहीं करने की हिदायत दी। उन्हें खाने के सामान को सुरक्षित रखने और गुणवत्ता बनाए रखने के लिए जरूरी निर्देश भी दिए गए। इस कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी नारायण सिंह, विक्रम बेड़ा, कुलदीप सिंह और दशरथ सिंह मौजूद थे। जांच के लिए खाने के सैंपल अजमेर की लैब में भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद नियमों के हिसाब से आगे की कार्रवाई की जाएगी। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. संजय गहलोत ने लोगों से अपील की है कि वे खाने का सामान खरीदते समय सावधानी बरतें। उन्होंने कहा कि सामान खरीदने से पहले पैकिंग की तारीख, बनाने वाले का पूरा विवरण और मिठाइयों के मामले में बनने की तारीख जरूर देखें। अगर खाने के सामान की गुणवत्ता पर कोई शक हो या शिकायत हो तो तुरंत विभाग को बताएं।